內(nèi)科醫(yī)生：胃腸道糜爛或潰瘍性疾病的人不宜生吃任何蔬菜
發(fā)布時間：2025-12-10 06:07:42 作者：玩站小弟 
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我要評論內(nèi)科醫(yī)生：胃腸道糜爛或潰瘍性疾病的人不宜生吃任何蔬菜神秘的地球uux.cn報道）據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)：內(nèi)科醫(yī)生、營養(yǎng)師葉卡捷琳娜•布里亞耶娃在接受《俄羅斯報紙》報采訪時指出了不能吃生蔬菜的人群。
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內(nèi)科醫(yī)生：胃腸道糜爛或潰瘍性疾病的人不宜生吃任何蔬菜
（神秘的地球uux.cn報道）據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)：內(nèi)科醫(yī)生、營養(yǎng)師葉卡捷琳娜•布里亞耶娃在接受《俄羅斯報紙》報采訪時指出了不能吃生蔬菜的醫(yī)生宜生人群。出現(xiàn)胃腸道糜爛或潰瘍性疾病的胃腸人，在病情加重期間，道糜不宜生吃任何蔬菜。爛或
在患有此類疾病的潰瘍情況下，醫(yī)生建議吃燉的性疾、煮的吃任菜或烘烤出來的蔬菜和水果。此外，何蔬這位營養(yǎng)學(xué)家否認(rèn)了吃生的內(nèi)科蔬菜比吃煮熟的蔬菜對身體更好的觀點。
布里亞耶娃強調(diào)，醫(yī)生宜生“生的胃腸圓白菜含有大量的維生素C，但在對其進行烹飪時，道糜維生素會被破壞。爛或但是潰瘍，生吃的話則會引起腹脹。經(jīng)過熱加工后，出現(xiàn)腹脹的可能性會降低。”她指出，有些蔬菜含有的有益物質(zhì)只能在經(jīng)過烹制后才會被人體更好地吸收。
她稱，“單獨的科研結(jié)果顯示，番茄紅素有降低患癌風(fēng)險的作用。加入油脂，烹飪含有番茄紅素的食物，可以改善這種有益物質(zhì)在腸內(nèi)的吸收。不過，番茄紅素的受熱程度越高，受到破壞的程度也就越高。”她舉例稱，西紅柿、西瓜和葡萄柚都是含番茄紅素較多的蔬果。
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