蘇黎世大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)適度食用果糖和蔗糖可以顯著放大肝臟的脂肪生成

蘇黎世大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)適度食用果糖和蔗糖可以顯著放大肝臟的脂肪生成
(神秘的地球uux.cn報(bào)道)據(jù)cnBeta:外媒New Atlas報(bào)道,蘇黎世大學(xué)科學(xué)家領(lǐng)導(dǎo)的學(xué)研現(xiàn)適一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),適度食用果糖和蔗糖可以顯著放大肝臟的度食大肝脂肪生成。研究還表明,用果這些糖類(lèi)引起的糖和脂肪代謝變化可以持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。
之前的蔗糖著放臟的脂肪研究發(fā)現(xiàn),果糖尤其會(huì)擾亂肝臟有效燃燒脂肪的可顯能力。眾所周知,蘇黎世大生成高果糖飲食會(huì)損害線(xiàn)粒體,學(xué)研現(xiàn)適使肝臟從燃燒脂肪轉(zhuǎn)向儲(chǔ)存脂肪。度食大肝
新研究探討了這些同樣的用果代謝異常是否是由飲食中適量的糖引發(fā)的。大約一百名健康的糖和年輕受試者被招募,并被分為三組,蔗糖著放臟的脂肪外加一個(gè)對(duì)照組??娠@每個(gè)組別每天飲用一種含有80克果糖、蘇黎世大生成葡萄糖或蔗糖的飲料。作為參考,這是粗略的兩罐可樂(lè)的含糖量。
“果糖組中人體自身肝臟的脂肪生成量是葡萄糖組或?qū)φ战M的兩倍--在上一餐或糖類(lèi)消費(fèi)后的12小時(shí)以上仍是如此。”該研究的首席研究員Philipp Gerber說(shuō)。
重要的是,研究結(jié)果顯示,蔗糖能將肝臟中的脂肪生成放大到與果糖相同的水平。之前的研究表明,只有果糖被認(rèn)為對(duì)肝臟脂肪代謝有這種負(fù)面影響。
Gerber指出,這些研究結(jié)果表明,在飲食中添加相對(duì)少量的糖類(lèi)就能引發(fā)不良的代謝效應(yīng)。而且這些影響的持續(xù)時(shí)間比之前認(rèn)為的要長(zhǎng)。
“每天80克的糖,相當(dāng)于大約0.8升的普通軟飲料,會(huì)促進(jìn)肝臟的脂肪生成,”Gerber說(shuō)?!岸疫^(guò)度活躍的脂肪生產(chǎn)會(huì)持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間,即使不再攝入更多的糖?!?br>研究人員最終表示,這些發(fā)現(xiàn)有力地提醒人們限制日常飲食中的添加糖分。美國(guó)心臟基金會(huì)目前建議男性每天攝入的添加糖不超過(guò)37.5克,女性不超過(guò)25克。
這項(xiàng)新研究發(fā)表在《血液學(xué)雜志》上。
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